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Há diversas maneiras de produzir vinho. Infelizmente, o método mais barato e comum é o repleto de químicos nocivos desde a parreira até a garrafa. Chamado de “convencional”, é o escolhido pela imensa maioria de produtores, especialmente aqueles que encontramos em todos os cantos do mundo: eles não aguentam tantas viagens, variações de temperatura e… Continue reading Bodegas para beber e comer bem em Mendoza
Sejam novidades ou casas já estabelecidas, São Paulo tem uma variedade quase enlouquecedora de bares. Abaixo vai minha pequena lista de locais que estão no auge e valem muito ser visitados. Tem lugar pra comer bem demais, pra beber chope artesanal, para curtir um belo lámen, para se acabar em ótimos drinques… Casa do Porco… Continue reading 8 novos bares em São Paulo que você precisa ir
Dos bloquinhos de rua, passando pelas praias até chegar aos tradicionais desfiles de escolas de samba na Sapucaí, não é de hoje que o carnaval no Rio de Janeiro é tido como um dos maiores do mundo. De fato, a beleza encantadora da Cidade Maravilhosa é praticamente um convite à vida cultural e gastronômica que… Continue reading As promessas para comer e beber bem no carnaval do Rio de Janeiro
São Francisco é uma cidade ‘obrigatória’ para quem gosta de comer e beber bem – e mais obrigatória ainda para as pessoas que se preocupam também com a procedência do que comem e dão preferência a ingredientes livres de agrotóxicos, hormônios, corantes, conservantes, emulsificantes e outros antes. Fiquei por lá muito menos tempo do que… Continue reading O melhor da gastronomia de São Francisco sem gastar fortunas