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Se você não vê a hora de aproveitar a virada do ano novo para viajar, mas quer fugir da agitação das grandes festas e das praia lotadas, destinos no interior do Brasil são uma excelente opção. Lugares como Gramado e Canela, na Serra Gaúcha, Foz do Iguaçu, no Paraná, e Penedo, na Região Serrana do… Continue reading Onde curtir o réveillon longe do agito
Ô, cidade para comer bem e barato! E quando falo “bem”, quero dizer otimamente, com insumos frescos, sazonais; restaurantes e pizzarias com décadas de tradição; cozinheiros que dedicam a vida a fazer receitas tradicionais, cada vez melhor; amor por servir. Em Nápoles, comida é cultura não só na teoria: nota-se o orgulho da cozinha local… Continue reading Se acabando de comer em Nápoles
Falar em ‘gastronomia sustentável’ ainda parece grego para a maioria das pessoas. Mas privilegiar a produção de bens e alimentos da forma mais limpa para o planeta e para os indivíduos, o que permite a continuidade e longevidade dos processos, será algo mais e mais essencial ao nosso cotidiano. Nada de metais pesados, agrotóxicos, trabalho… Continue reading 6 lugares para comer bem – e de forma sustentável – em Berlim
Esse é um post para os amantes da boa gastronomia, saudável e só com alimentos frescos e orgânicos. Algo que só São Paulo faz por nós. Enoteca Saint VinSaint Você provavelmente não verá a Enoteca Saint Vin Saint estampando a capa de nenhuma publicação dedicada a gastronomia e nem em roteiros de jornais e revistas.… Continue reading Comer bem: conheça algumas das melhores padarias e restaurantes orgânicos de São Paulo
Não tem jeito, quando pensamos em comida nos Estados Unidos, imediatamente somos bombardeados por figuras na nossa cabeça mostrando letreiros enormes de grandes redes de fast food. Apesar dessa cultura ainda ser forte no país, não podemos resumi-lo apenas ao conceito de refeições expressas e enlatadas. Talvez essa ideia esteja fortemente relacionada ao seu passado.… Continue reading 5 tipos de comida americana que fogem dos fast foods
Dos bloquinhos de rua, passando pelas praias até chegar aos tradicionais desfiles de escolas de samba na Sapucaí, não é de hoje que o carnaval no Rio de Janeiro é tido como um dos maiores do mundo. De fato, a beleza encantadora da Cidade Maravilhosa é praticamente um convite à vida cultural e gastronômica que… Continue reading As promessas para comer e beber bem no carnaval do Rio de Janeiro
Londres é uma cidade cara. Segundo algumas pesquisas, a mais cara do mundo. Para nós, brasileiros, não só o custo de vida pesa, mas também a moeda, visto que uma libra é mais de quatro reais. Então, a menos que você nade em grana, não dá pra bobear. Fiquei poucos dias em Londres, mas o… Continue reading Londres: comendo bem sem gastar muito
Nas últimas duas décadas, nós vimos uma revolução gastronômica acontecer bem diante dos nossos olhos. Chefs levantaram a bandeira da gastronomia brasileira, passaram a valorizar mais nossos tradicionais ingredientes locais e viraram, praticamente, embaixadores dos nossos sabores por todo o mundo. E o reconhecimento veio logo em seguida: prêmios internacionais, restaurantes brasileiros encabeçando listas dos… Continue reading Destinos para quem gosta de comer bem no Brasil
Quem sonha em conhecer a capital do Peru deve estar cansado de saber que uma viagem para Lima rende muito mais do que programas históricos e culturais, e é – literalmente – um prato cheio para quem gosta de comer bem. Na lista dos 50 melhores restaurantes do mundo, preparada por uma revista inglesa, o… Continue reading Comida peruana: os melhores restaurantes de Lima