Guanajuato, cidade colonial mexicana

Guanajuato, no México, é um Patrimônio Mundial da UNESCO e uma charmosa cidade colonial situada em um vale cercado pela Serra de Guanajuato.

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O centro histórico de Guanajuato tem um ar europeu com centenas de ruas estreitas e becos. A cidade tem vários cafés, museus, teatros, mercados e monumentos históricos. Os edifícios em toda a cidade são bons exemplos do estilo neoclássico e da arquitetura de estilo barroco colonial.

No alto da colina na estrada que circunda Guanajuato, um pequeno parque oferece uma vista espetacular da cidade e do vale abaixo. Um bondinho transporta os passageiros do Teatro Juarez, no centro da cidade, até o parque na colina. Lá em cima, há um monumento em pedra de Jose Juan de los Reyes Martinez, um herói da guerra da independência do México.

A cidade abriga todo o ano o Festival de Cervantes, que é um festival de artes cênicas e é realizado em homenagem a Miguel de Cervantes, autor de Don Quixote. Você também pode encontrar um museu dedicado a Don Quixote e as estátuas dele e de seu companheiro, Sancho Pança, na Praça Allende em frente ao Teatro Cervantes.

A área já foi muita rica em prata e em ouro. O ouro já se acabou e a prata está quase extinta, mas você pode visitar as minas. No centro da cidade há uma estátua que foi construída para homenagear todos os mineiros da cidade e há também um mercado de prata com várias lojas.

Guanajuato também é famosa por suas múmias. A menor múmia do mundo está lá e é um feto. A mulher que abortou a criança está mumificada com a placenta ainda unida a ela. O museu é bastante moderno e as múmias estão dentro de caixas de vidro.

Não perca a oportunidade de para provar a cozinha da região. Os pratos locais incluem enchiladas (tortilla recheada com carne, feijão e queijo e coberto com um molho feito de pimentas guajillo) e a famosa guanajuatenses pacholas (carne moída com especiarias).