Asahikawa é uma cidade no centro de Hokkaido, a segunda maior ilha do Japão. A cidade é cortada por rios e riachos e cercada por montanhas. É famosa pelos macarrões lámen e é onde fica a fábrica de saquê Otokoyama.
A primeira parada para os apreciadores do saquê é a Fábrica e Museu Otokoyama, onde é possível aprender sobre os processos modernos e tradicionais de fabricação de saquê. Experimentar a bebida é parte importante do passeio. Você também pode adquirir conjuntos de copos maravilhosos na loja.
Sua próxima missão é saborear a típica sopa de macarrão lámen de Asahikawa, preparada com soja, carne de porco e frutos do mar. A maioria dos restaurantes de lámen está concentrada na Vila de Asahikawa Ramen, no subúrbio de Nagayama. Visite alguns restaurantes para encontrar seu prato predileto.
Veja ursos polares, focas pintadas, pinguins e orangotangos no zoológico de Asahikawa. O zoológico apresenta os comportamentos naturais dos animais em viveiros especializados, como o tubo para nado vertical para as focas. O zoológico fica fechado em outubro e novembro para fazer os preparos para o inverno.
Aqueça-se no Museu de Esculturas de Asahikawa, que fica em um antigo clube de oficiais da Segunda Guerra Mundial. Nele, você verá os trabalhos do mestre Rodin e do artista japonês a quem ele inspirou, Nakahara Teijiro. Confira incríveis peças têxteis feitas à mão por mulheres locais no Museu Yukaraori de Artesanato Folclórico ou observe o trabalho dos ceramistas e assopradores de vidro. Tente fazer uma peça na Vila de Cerâmica de Aeashiyama.
Se for visitar a região no início de fevereiro, não perca o Festival de Inverno de Asahikawa, onde você verá esculturas de gelo incrivelmente complexas, shows de luzes, apresentações culturais e construções de neve em tamanho quase real. Também há várias estações de esqui nos arredores. A mais próxima fica em Kamui Links e oferece pistas naturais.
Você pode chegar ao Aeroporto de Asahikawa a partir de Tóquio e de outros locais dentro do Japão. Há trens que ligam as principais cidades de Hokkaido. No interior, há lindas cidades como Biei, com comunidades de artistas, oficinas e galerias de artesanato, além das fazendas de flores, que criam colchas de retalhos coloridas.
