Em 1807, o Rei Maximiliano I decretou que os mercados alimentares de Munique deveriam ser transferidos da Marienplatz para uma área um pouco maior. Hoje em dia, essa área é conhecida como Viktualienmarkt. "Viktualin" é uma antiga palavra alemã, que significa "mantimentos" ou "provisões". Ainda hoje, as pessoas vêm ao mercado para comprar mantimentos. A única diferença é que agora elas têm muito mais opções de escolha.
O Viktualienmarkt ainda é um mercado de alimentos. No local, é possível encontrar frutas frescas, legumes, carnes, laticínios, mel, especiarias, frutos do mar e muito mais. O mercado também mantém o foco em ingredientes difíceis de encontrar. Explore as 140 bancas e lojas e experimente as especialidades locais. Não deixe de saborear a especialidade da culinária da Baviera, conhecida como "leberkäse", um tipo de bolo de carne, servido em um pão.
Um dos elementos tradicionais do mercado é o grande mastro no centro do local. Ele é pintado de azul e branco, como as cores da Baviera. No passado, esses mastros eram usados para indicar quais indústrias e mercados de artesanato eram importantes para uma determinada área. Essas indicações são visíveis ainda hoje no mastro do Viktualienmarkt. Visite o local em 1 de maio para as tradicionais comemorações do Dia dos Trabalhadores. O mercado também é o palco de vários outros eventos tradicionais. Visite o mercado na terça-feira de carnaval para assistir à "dança das mulheres do mercado".
Considerado uma das choperias mais centrais de Munique, o jardim de cerveja do mercado, ou Biergarten Viktualienmarkt, tem capacidade para centenas de pessoas. Na Baviera, é comum que os clientes tragam seus próprios petiscos para serem saboreados com bebidas compradas. Compre queijos e salsichas locais no mercado e sente-se em uma mesa no jardim da cerveja.
O Viktualienmarkt abre de segunda a sábado. Os amantes da gastronomia não podem deixar de conhecer o Schrannenhalle. Esse antigo celeiro ao lado do mercado foi transformado em um charmoso salão, cheio de bancas de café e delicatessens. Ambos os destinos estão a poucos minutos de caminhada da Marienplatz.
