O centro histórico de Valência possui um "labirinto" de ruas sinuosas que levam a praças públicas animadas. Reserve um tempo para caminhar por esse encantador bairro e descobrir construções emblemáticas, algumas da era romana. Explore mercados de alimentos, visite museus e sente-se em um café para observar o cotidiano da cidade.
Um bom local para começar é na Plaza de la Reina, onde você pode visitar a Catedral de Valência, uma fusão dos estilos arquitetônicos barroco, gótico e românico. Entre na catedral para ver um cálice que muitos afirmam ser o Santo Graal. Suba a escadaria do campanário da catedral para ter visões panorâmicas da cidade.
Lá perto, na Plaza de la Virgen, você encontrará ainda mais construções históricas. Entre elas está a Basilica de la Virgen de los Desamparados, uma das primeiras construções barrocas da Espanha. Visite a praça à noite para se sentar em um café e admirar os artistas de rua. Dali, caminhe até o distrito de El Carmen para encontrar vielas repletas de pubs, restaurantes e bares de tapas.
Quando ficar com fome, dirija-se ao mercado central. Lá, os comerciantes locais vendem de tudo, de frutas frescas e vegetais a carne seca e frutos do mar. Não deixe de provar a paella de Valência de uma das barracas de comida fora do mercado. A uma pequena distância do mercado está La Lonja, uma majestosa construção gótica que já foi o centro do comércio de seda de Valência.
Os consumistas vão adorar vasculhar as lojas de departamentos e boutiques independentes localizadas nas ruas Colón e Pintor Sorolla. Os amantes de História não podem deixar de visitar o museu de cerâmica no Palacio del Marques de Dos Aguas, um palácio que remonta ao século 15. Encontre exposições de arte contemporânea e fotografias no Instituto de Arte Moderna de Valência.
Ao explorar o centro histórico, não deixe de visitar Torres de Serranos e Torres de Quart. Esses portões marcam as entradas do bairro e faziam parte da antiga muralha medieval da cidade.
Circular pelo centro histórico a pé é simples, pois as principais atrações ficam perto umas das outras.
