O Museu da Cerveja de Sapporo apresenta um resumo da história da cerveja no Japão, com foco na famosa marca Sapporo. Além de estar entre uma das quatro maiores marcas de cerveja do Japão, a cerveja Sapporo é produzida, preparada e distribuída para dezenas de países do mundo. Não perca as degustações oferecidas no final do passeio pela cervejaria, nem o restaurante Beer Garden, no edifício anexo em tijolos vermelhos, do século XIX.
A Sapporo Beer Company, uma das primeiras cervejarias do Japão, foi fundada no final do século XIX. A empresa adquiriu uma antiga refinaria de açúcar em 1903 e transformou-a em uma cervejaria. Em 1987, esta fábrica da era Meiji foi reformada para dar lugar ao Museu da Cerveja de Sapporo, e o edifício adjacente em tijolos vermelhos tornou-se o Sapporo Beer Garden.
Conheça a indústria cervejeira e o processo de produção ao visitar as modernas exposições do museu. Veja o equipamento usado na produção de cerveja e descubra como o design das garrafas de cerveja da Sapporo mudaram com o tempo. Admire os pôsteres de cerveja antigos da Sapporo, assim como placas de madeira de cervejarias de todo o Japão.
No final do passeio guiado, participe da sessão de degustação de cervejas, que dura cerca de 30 minutos. Se, depois de provar as cervejas, você quiser comprar uma garrafa, dirija-se a um dos restaurantes do Sapporo Beer Garden anexo. O popular Genghis Khan Hall foi projetado para ser semelhante a uma rústica cervejaria alemã. No segundo andar, no Kessel Hall, veja um enorme caldeirão do período Taisho (1912-1926). O Beer Garden oferece um popular menu buffet que dura 100 minutos, bem como menu à la carte. Experimente o churrasco de carne de carneiro, um prato local popular.
O Museu da Cerveja de Sapporo não abre segunda-feira e em alguns dias específicos, portanto, não deixe de verificar a programação. A entrada no museu e os passeios guiados são gratuitos, mas a sessão de degustação é paga. É recomendável agendar um horário no restaurante. O complexo está localizado a uma curta caminhada de distância da estação de trem Higashi-kuyakusho-mae e tem suas próprias paradas e linhas de ônibus.
