Avaliado em 3 fev, 2021
Avaliado em 1 nov, 2016
Avaliado em 26 jul, 2016
A "Cidade Rebelde" da Irlanda possui uma cultura, culinária e sotaque inconfundíveis. Rica de história, esta moderna cidade europeia é um ótimo destino cultural. Considerada a terceira cidade mais populosa da Irlanda, Cork oferece aos visitantes incríveis igrejas e festivais, além de ricas propriedades e fortes.
Embora hoje Cork seja uma cidade pacata e tranquila, conhecida principalmente por seu efervescente cenário artístico e incríveis atrações históricas, ela já foi palco de batalhas territoriais e religiosas. Cork recebeu o apelido de “Cidade Rebelde” após juntar-se à Casa de York na Guerra dos Roses, no século XV. O apelido pegou quando Cork se envolveu na Guerra da Independência da Irlanda e na consequente Guerra Civil.
A outra parte da história de Cork é ligada à indústria. Por vários séculos, a cidade foi um grande centro de exportação de carne. Durante esse período, os habitantes mais pobres da cidade costumavam usar as vísceras dos animais na culinária do dia a dia. Por isso, hoje em dia, os amantes da gastronomia podem experimentar pratos tradicionais, como "drisheen" (uma espécie de chouriço) com tripa no Antigo Mercado Inglês. No Cork City Gaol, a história do país ganha vida com suas incríveis figuras de cera. A Cathedral of St. Mary & St. Anne, a catedral católica de Cork, e a Saint Fin Barre’s, uma igreja protestante em estilo francês, refletem a forte identidade religiosa da cidade.
Mais de 30 pontes cruzam o Rio Lee, à medida que ele atravessa a cidade, criando a ilha sobre a qual centro da cidade de Cork foi construído. Faça uma viagem de barco a partir das cidades nos arredores do Condado de Cork para explorar pequenas ilhas e portos. No alto do Porto de Kinsale, na direção sul, o antigo Charles Fort oferece ótimas vistas dos arredores. A cidade de Cobh, a sudeste de Cork, foi o último porto de escala do famoso Titanic. Na direção oeste, a Bantry House and Garden mostra como os condes viviam, além de servir um ótimo chá cremoso irlandês. Viaje cerca de 15 minutos na direção a norte para beijar a Pedra Blarney, no Castelo de Blarney.
Todos os anos, as atividades culturais em Cork incluem o festival Midsummer, festivais de cinema e encontros literários. Nas manhãs de sábado, passe pela Crawford Art Gallery, onde artistas locais exibem seus trabalhos do lado de fora. À noite, visite a Cork Opera House ou junte-se aos habitantes locais em um dos pubs que oferecem apresentações de música ao vivo.
A cidade de Cork, ou “Corcaigh”, como é conhecida entre os habitantes locais, fica na província de Munster, no sul da Irlanda. Do Aeroporto de Cork e da estação ferroviária de Cork Kent, há serviços de traslado para o centro da cidade. A viagem de trem entre Dublin e Cork leva cerca de 3 horas.