Dozza é uma pequena cidade no alto da colina que também faz as vezes de galeria ao ar livre, com belos afrescos cobrindo casas e lojas. Em anos alternados, no mês de setembro, ocorre a Nuova Biennale del Muro Dipinto (Bienal da pintura em parede), quando artistas de toda a Itália vão ao local para pintar o exterior dos prédios de Dozza. Passeie pelas ruas de paralelepípedos admirando a arte e visite o Rocca Sforzesca, o castelo de 500 anos, onde você poderá degustar vinhos em uma adega histórica.
Atravesse a ponte levadiça e entre na fortaleza Rocca Sforzesca. O castelo foi construído no século XV nas ruínas de outro castelo mais antigo e reformado novamente no século XVI pela família Malvezzi-Campeggi. Passeie pelos cômodos do castelo e conheça o salão principal, as salas, a cozinha e os quartos. Alguns dos cômodos agora são usados como espaços para exposição. Na fortaleza, é possível obter vistas fantásticas acima da cidade e dos vinhedos.
Nas profundezas do Rocca Sforzesca, você encontrará a velha prisão. Veja a exposição de dispositivos de tortura usados nos prisioneiros. A adega Enoteca Regionale dell’Emilia Romagna também fica no local. Deguste vinhos das regiões de Emilia e Romagna com a orientação de sommeliers. Compre os deliciosos azeite de oliva e vinagre balsâmico locais.
Dozza é famosa por sua culinária gourmet. Passeie pelas alamedas até encontrar uma trattoria aconchegante e repleta de arte ou saboreie uma refeição ao ar livre em um restaurante com terraço e vista para as colinas verdejantes. Comece com um prato de tagliatelle ou tortellini artesanal antes da refeição principal de carnes grelhadas, pão e queijo macio. Prove uma taça de Albana di Romagna, um vinho branco de produção local.
Dozza fica a cerca de 40 minutos de carro de Bolonha. Dozza é cheia de pequenas vielas e somente os moradores podem dirigir na cidade. Deixe seu carro no estacionamento ao lado do arco de entrada da cidade. Como as ruas são de paralelepípedos e a cidade é pequena, é fácil explorá-la a pé. A cidade oferece algumas opções de acomodação, incluindo um monastério do século XIV.
