Na praça central de Alkmaar, onde Ă© realizada a feira de queijos no verĂŁo, vocĂȘ encontrarĂĄ o prĂ©dio ornamentado de Waag, que remonta ao sĂ©culo XIV. Essa construção jĂĄ foi uma capela, mas foi transformada em uma casa de pesagem de queijo (Waag) no sĂ©culo XVI. Visite o Waag e a pra ça para observar trajes antigos. Faça uma viagem no tempo antes de a tecnologia moderna tornar desnecessĂĄrias as casas de pesagem como essa.
O Waag é o lugar onde tudo que é relacionado a queijos acontece em Alkmaar. Historicamente, depois que os negócios eram fechados no mercado, grandes carrinhos de queijo eram levados por portadores em barris de madeira tradicionais até o Waag, onde o queijo era pesado para garantir que ninguém fosse enganado. Durante o verão, todas as sextas, os habitantes reencenam os processos para entretenimento dos turistas. Procure homens de branco correndo pela praça e carregando grandes carrinhos laranja de queijo e mulheres de roupas coloridas com sapatos de madeira e chapéus brancos. Divirta-se e leve sua cùmera para tirar fotos fascinantes.
Dentro do Waag, encontre todas as informaçÔes de que vocĂȘ precisa sobre o Alkmaar no centro de informaçÔes turĂsticas. Entre no pequeno museu do queijo, onde vocĂȘ obterĂĄ detalhes interativos sobre todo o processo de fabricação de queijo e manteiga, da fazenda atĂ© a mesa. Assista a um filme em inglĂȘs sobre a histĂłria de Alkmaar e sua indĂșstria de queijos e veja exposiçÔes dos equipamentos usados em todas as eras.
Estude a coleção do museu de pinturas do século XVI de mulheres usando as roupas da região. A entrada do museu é bem barata e inclui uma amostra de queijo. O museu fica aberto de abril a novembro, de segunda a såbado.
Suba a escada em espiral atĂ© o topo da torre de Waag para observar Alkmaar de cima e ouça os sinos do carrilhĂŁo mecĂąnico que tocam uma melodia sobre a praça. De cima, vocĂȘ pode ver as figuras de dois cavaleiros competindo e um tocador de clarim.
