Vinhedo Briar Ridge

Situada aos pés de Mount View, a Briar Ridge Wines é uma vinícola butique com mais de 40 anos de história. Ela conta com uma adega e uma cafeteria e realiza passeios guiados com pequenos grupos. Os visitantes também podem passar a noite no vinhedo, no Briar Cottage.Desde os anos 1970, Briar Ridge produz alguns dos mais respeitados vinhos de Hunter Valley. As frutas são provenientes de Hunter Valley, de solos férteis elevados em Orange, mais no interior de Nova Gales do Sul, e do rico terreno do litoral de pedras calcárias no sul da Austrália.Visite a adega para participar de degustações de vinho, faça uma deliciosa refeição tranquila e conheça alguns dos mais notáveis vinicultores de Hunter Valley.Na adega, os funcionários experientes o guiam pela experiência de degustação. Experimente os vinhos tradicionais de Hunter Valley, como o raro Karl Stockhausen Semillon, conhecido por suas notas cítricas e refrescantes. Briar Ridge administra vinhedos em diversas regiões vinícolas da Austrália, e os vinhos dessas regiões também estarão disponíveis em sua degustação.Depois de escolher seu vinho preferido, desfrute de uma taça no Briar Grillade Café, com mesas de barris de carvalho espalhadas a céu aberto. Peça café, brunch, almoço ou um chá da tarde e experimente os queijos, os vegetais e as carnes locais. Admire a vista de Hunter Valley enquanto toma seu vinho de Briar Ridge. Cada item do menu é acompanhado por uma indicação de vinho para aprimorar ainda mais o sabor dos produtos locais.Briar Ridge oferece uma acomodação no local, o Briar Cottage. O chalé de três quartos fica em meio aos eucaliptos e acomoda até seis pessoas.A Briar Ridge Wines fica a apenas alguns minutos de Pokolbin, no centro de Hunter Valley. Para quem chega de carro, há estacionamento grátis no local. Há também o serviço de ônibus, Rover Coaches, que passa por Pokolbin. A Briar Ridge Wines, juntamente com a adega, abre diariamente. A cafeteria fica fechada às segundas--feiras e terças-feiras.