Para a maioria dos visitantes, a melhor época para ir a Shakubetsu é durante os meses de verão, de junho a agosto, ou no inverno, de dezembro a fevereiro, dependendo das suas atividades preferidas.
O verão em Shakubetsu oferece temperaturas agradáveis, tipicamente variando de 20°C a 25°C, tornando-o ideal para explorar a beleza natural da região. É quando os campos de lavanda estão em plena floração, especialmente ao redor da Shakubetsu Lavender Farm, que é uma grande atração. As horas de luz do dia mais longas também permitem mais tempo para desfrutar de atividades ao ar livre, como caminhadas no Parque Nacional Daisetsuzan, nas proximidades. Casais frequentemente acham este período excelente para passeios românticos pelos campos coloridos e para desfrutar das paisagens cênicas.
O inverno transforma Shakubetsu em um país das maravilhas nevado, com temperaturas frequentemente abaixo de zero, entre -5°C e 0°C. Esta estação é excelente para entusiastas de esportes de inverno, com várias estações de esqui, como a Shakubetsu Ski Resort, oferecendo excelentes condições para esquiar e praticar snowboard. A região também sedia vários festivais de neve e iluminações, criando uma atmosfera mágica.