A melhor área para ficar em Santa Quitéria é o centro histórico, particularmente ao redor da Plaza Mayor.
Esta área central é o coração de Santa Quitéria, caracterizada por seus edifícios históricos, ruas estreitas de paralelepípedos e um ritmo de vida relaxado. A própria Plaza Mayor é uma bela praça aberta, frequentemente palco de eventos locais, e é cercada por arquitetura tradicional espanhola. Você encontrará muitos dos melhores restaurantes e butiques da cidade a uma curta distância a pé.
Para casais em busca de uma escapada romântica, hospedar-se perto da Plaza Mayor oferece uma experiência verdadeiramente autêntica. Você pode desfrutar de passeios pelas ruas históricas, jantar em charmosos restaurantes locais e acessar facilmente os principais pontos turísticos da cidade, como a Igreja de Santa Quitéria, que fica a uma curta caminhada. As noites aqui são particularmente agradáveis, com a praça frequentemente ganhando vida com os moradores desfrutando de uma bebida.
Viajantes individuais também encontrarão o centro da cidade uma excelente base. É fácil de navegar a pé, e a concentração de cafés e lojas significa que você nunca está longe de comodidades.