A melhor área para ficar em Sambuca Pistoiese é a própria aldeia principal, conhecida como Sambuca Castello, ou em uma das aldeias próximas como Pavana ou Torri.Sambuca Castello é o coração histórico da comuna, situada no topo de uma colina com vista para o vale de Limentra. É uma aldeia pequena e tranquila com casas de pedra antigas, uma igreja histórica e ruas estreitas e sinuosas. Você encontrará algumas trattorias locais e agriturismi aqui, oferecendo autêntica culinária toscana. É uma base maravilhosa para aqueles que procuram uma fuga tranquila e um gostinho da vida tradicional da aldeia italiana.Para aqueles que apreciam uma localização um pouco mais acessível com algumas comodidades a mais, Pavana é uma boa escolha. Situada ao longo do rio Limentra, oferece um pouco mais em termos de lojas e restaurantes locais. Também está bem posicionada para explorar as montanhas dos Apeninos circundantes, tornando-a ideal para casais que gostam de caminhadas e atividades ao ar livre.Torri, outra charmosa aldeia, é conhecida por sua torre medieval bem preservada e oferece um ambiente muito tranquilo.