Poucos visitam Cochabamba sem passar várias horas nos arredores da Plaza 14 de Septiembre. A praça principal da cidade atrai visitantes e moradores, que vêm para observar pessoas, discutir política e comer nos restaurantes dos arredores. A praça foi batizada em homenagem à data em que a cidade ficou independente da Espanha. Com vista para a catedral da cidade e a uma curta distância de muitas outras igrejas, a praça costuma ser tomada pelos sons de textos religiosos. Admire a arquitetura colonial ao redor da praça, compre sorvete de tumbo de vendedores de rua ou simplesmente veja as pessoas passarem.
Venha à praça a pé e aproveite para conhecer as ruas nos arredores. No coração do que muitos bolivianos consideram a capital culinária da nação, essas ruas são repletas de restaurantes que servem cozinha internacional e pratos locais inspirados na cultura indígena e na herança espanhola do vale. Vá a um restaurante para uma refeição formal ou continue até a Plaza 14 de Septiembre para comprar lanches de vendedores ambulantes.
O clima quente da cidade durante todo o ano significa que o sorvete é sempre uma escolha bem-vinda, mesmo no inverno. Experimente o sorvete de tumbo, feito com a fruta da selva também conhecida como maracujá-banana, e depois relaxe em frente à Fuente de las Tres Gracias. Admire a Columna de los Héroes, que homenageia os revolucionários bolivianos.
Conheça os moradores e outros viajantes na praça. Por ser um local descontraído, a Plaza 14 de Septiembre está sempre repleta de gente interessante e é ideal para praticar o idioma espanhol. Embora as manifestações políticas tenham sido banidas da praça, há sempre alguém disposto a participar de uma discussão política, bem como vários pregadores religiosos. Depois de ouvir a palavra de Deus, continue explorando a cidade até chegar às igrejas vizinhas de Santo Domingo e São Francisco, além do Convento de Santa Teresa.
A Plaza 14 de Septiembre é bem atendida por táxis e micro-ônibus. Várias atrações principais da cidade ficam a uma curta distância da praça. Não há taxa para entrada e a praça fica aberta o tempo todo.
