Mesmo que você não esteja com vontade de comer frutos do mar, o passeio pelo Mercado de Jagalchi por si só já é uma experiência agradável. Visitar esse gigantesco mercado é como explorar um aquário sem as paredes de vidro. Polvos transbordando de baldes. Peixes fujões saltando pelo chão. No entanto, há uma importante diferença: tudo o que você encontra no Mercado de Jagalchi acabará sendo a refeição de alguém. Este é o maior mercado de frutos do mar da Coreia do Sul. Você precisará de uma tarde inteira para conhecê-lo por completo. Não se esqueça de conhecer a parte de fora ao longo do porto e a parte de dentro no grande salão do mercado.
E como o Porto de Nampo fica bem ao lado do mercado, há novos produtos chegando diariamente. Dê uma passada no porto e observe os barcos pesqueiros descarregarem grandes cargas de polvo ou bacalhau fresco. Depois vá até as barracas e encontre uma variedade impressionante de peixes e frutos do mar, alguns dos quais você pode nem conhecer.
Muitas das barracas oferecem degustação, assim você pode experimentar antes de comprar. O segredo é estar disposto a experimentar coisas novas, mesmo que elas não pareçam particularmente apetitosas ou familiares. E se você encontrar algo de que tenha gostado, o proprietário da loja usará de todo o seu conhecimento para preparar o alimento.
A maior parte dos vendedores são mulheres, já que a Guerra da Coreia acabou tirando a vida de muitos homens das famílias de pescadores. Conhecidas como "Jagalchi ajumas", ou "mulheres casadas", elas são incrivelmente habilidosas em cortar e preparar os peixes. Você pode até arriscar e tentar pechinchar com elas, mas suas habilidades de barganha são tão afiadas quanto suas facas de corte.
O Mercado de Jagalchi abre logo pela manhã e fecha tarde da noite, quase todos os dias do ano. Ele só fecha na última terça-feira de cada mês. Os horários de funcionamento variam conforme as barracas.
De frente para o mar, o mercado fica localizado no centro-sul de Busan, próximo da Ponte de Yeongdodaegyo. Ele conta com fácil acesso por ônibus ou metrô. Há também um estacionamento pago.
