Hospede-se por uma noite em uma das vinícolas mais antigas ainda em atividade da África do Sul e deguste vinhos premiados harmonizados com fantásticos pratos preparados com ingredientes da região.
Visite a Vinícola Laborie, uma vinícola histórica com belas paisagens e vinhos premiados. Há vários restaurantes, um bar e luxuosos quartos de hóspedes. Jante em um dos restaurantes modernos e compare os vinhos da Laborie com os de outras vinícolas da região.
Deguste os famosos vinhos espumantes Méthode Cap Classique da vinícola. Veja as uvas premiadas nas vinhas e conheça o processo de fermentação e transformação da uva para o vinho.
Aprecie a culinária sul-africana contemporânea no restaurante Harvest na Laborie. Entre as delícias destacam-se o cordeiro de karoo, a carne bovina e os legumes colhidos na fazenda. Para comidas mais simples, conheça o Taste na Laborie, que oferece pizzas e petiscos leves. Peça o suco de uva acompanhado de chocolate para as crianças e deixe-as brincar no trepa-trepa.
Aprecie a fantástica vista para a Rocha Paarl formando um pano de fundo para a vinícola. Hospede-se em um dos quartos de hóspedes, decorados com muito luxo e vista para a bela paisagem. Merece destaque o quarto especial do casarão, com seus belos jardins e linda vista para as Montanhas Drakenstein.
No casarão você desfruta de um café da manhã inglês completo e um ótimo jantar. Deguste diversas cervejas artesanais no Bar di Bar na Laborie com seu ambiente inspirado nos anos 70 e uma jukebox em funcionamento.
Conheça a história dessa fazenda, cujo nome foi em homenagem ao distrito francês La Bri e produtora de vinhos desde o final do século XVII. A cor dos quartos foi inspirada pelos vinhos famosos da fazenda.
O Harvest na Laborie funciona no almoço o ano todo e no jantar às sextas e nos sábados no inverno. Vale ressaltar que ele fecha às segundas enquanto o Taste na Laborie tem horários mais flexíveis.
A Vinícola Laborie fica na parte sul do Vale do Paarl. Pegue o trem até a Estação Paarl e faça uma caminhada de 20 minutos até chegar à fazenda. Hospede-se em uma das pousadas e lodges nessa região rústica. A parte de acomodação da fazenda oferece traslado do Aeroporto Internacional da Cidade do Cabo, que fica a 50 quilômetros oeste.
