Visite Gibbston para explorar a maior adega de vinhos da Nova Zelândia e deguste os famosos vinhos pinot noir, chardonnay, entre outros. Faça um passeio pelos vinhedos com um especialista e descubra como as uvas são cultivadas para dar a cada variedade seu sabor exclusivo. Para os que gostam de aventura, é possível saltar de bungee jump da ponte nas proximidades ou percorrer as trilhas de caminhada e ciclismo na floresta vizinha.
Situado num local pitoresco entre as Cordilheiras de Otago e o Desfiladeiro do Rio Kawarau, o clima frio e seco de Gibbston produz vinhos mundialmente renomados. Se você aprecia vinhos requintados, não deixe de fazer um passeio em um dos vinhedos. Na Gibbston Valley Winery, faça um passeio pela maior adega de vinhos da Nova Zelândia.
Os passeios na maioria das vinícolas incluem uma caminhada pelas videiras, uma excursão para ver os produtores no trabalho e, é claro, uma degustação dos produtos premiados da vinícola. Os passeios acontecem durante todo o dia, mas é necessário fazer a reserva. Há passeios privativos disponíveis.
A área rural é perfeita para se explorar de bicicleta. Alugue uma no Gibbston Valley Biking Centre e informe-se com os funcionários sobre a gama de diferentes trilhas nas proximidades. Você pode escolher desde rotas suaves a pistas de descida íngremes. Se preferir, organize um passeio guiado para explorar a paisagem por outro ângulo.
Os corajosos podem ir até a Ponte Kawarau na extremidade oeste do vale. Teste seus nervos com um salto de bungee jump sobre o revolto rio muito abaixo. Se você não gosta desse tipo de atividade, desfrute de uma bela caminhada ao longo do desfiladeiro.
Espere até o anoitecer para jantar em um dos excelentes restaurantes das vinícolas. Experimente o queijo de leite de ovelha produzido na região e deguste mais vinhos locais em sua refeição.
As acomodações são limitadas em Gibbston e muitos visitantes fazem o passeio de um dia partindo da mais populosa Queenstown, a 30 minutos de carro a oeste. Você também pode encontrar diversos hotéis em Arrowtown, a uma pequena viagem de carro ao norte.
