O Museo del Café de Chiapas é uma celebração do cultivo de café no México e em todo o mundo. Visite exposições que retratam as origens do grão de café e seu crescimento em popularidade. Veja exemplos de máquinas de fabricação de café e tome uma caneca de um café feito por especialistas no pátio do museu. O Museo del Café foi inaugurado em 2009 e fica em um edifício de herança colonial.

Seu passeio começa com uma introdução à história do café, onde os diagramas explicam sua jornada pelo mundo e distribuição em todo Chiapas. Veja fotos de uma propriedade estabelecida na região de Soconusco pelo barão do café italiano Jeronimo Minchinelli. Leia um extrato de um poema do poeta nascido na cidade, Jaime Sabines, que faz referência à alegria de tomar café.

Você vai encontrar modelos que descrevem alguns dos tradicionais métodos de trabalho, roupas e instrumentos de trabalhadores das plantações. Entenda os diferentes sistemas de cultivo do México, o antigo e o novo. A biologia, o ecossistema e as raízes do grão de café são explicados e um mapa mostra os 10 maiores países produtores de café do mundo. Outras exposições descrevem a transformação do grão em um produto processado, seu suprimento e distribuição.

Complete a sua visita na cafeteria e no pátio do museu. Admire a elegância do edifício do museu, encomendado em 1913 por um proeminente médico. Prove uma xícara de café de cortesia feita pelo talentoso barista da cafeteria. Divirta-se em eventos como espetáculos de dança contemporânea, aulas de dança e música ao vivo. Você também pode praticar sua habilidade para fazer café enquanto participa de uma oficina de barista.

O museu fica no lado leste da seção norte da Plaza Civica. Há estacionamento gratuito disponível nas ruas nos arredores do museu. As principais atrações da cidade que estão a poucos passos incluem o Museo de la Ciudad e a Catedral de San Marcos.

O Museo del Café abre de segunda a sábado e é cobrada uma taxa de entrada. Peça a recepção a programação atualizada.