Originalmente uma ocupação romana denominada Vesontio, a antiga cidade de Besançon é quase totalmente circundada pelo Rio Doubs. A cidade nova conta com uma grande variedade de restaurantes e hotéis. Na velha Besançon, você descobrirá verdadeiras joias culturais e históricas.
Ao visitar Besançon, você não pode deixar de fazer um passeio até a grande Citadelle de Besançon. Essa cidadela do século XVII foi projetada pelo engenheiro militar Vauban para o Rei Luís XIV e fica 100 metros acima da cidade. Caminhe ao longo das muralhas externas e maravilhe-se com as vistas panorâmicas para o rio que serpenteia através dos montes exuberantes da Cordilheira do Jura.
Dentro dos muros da cidadela, você encontrará o Musée de la Résistance et de la Déportation. Esse é um dos museus mais abrangentes sobre a Segunda Guerra Mundial no país e apresenta uma grande variedade de artefatos, documentos e fotos que explicam vividamente o papel de Besançon durante a guerra. Se quiser algo mais adequado a públicos mais jovens, confira o Zoológico de Besançon, que fica atrás do museu. Veja leões e tigres ou vá até o insetário para olhar mais de perto tarântulas, bichos-paus e escorpiões.
Desça caminhando a colina até a cidade ou pegue o ônibus da linha frequente que funciona entre a cidadela e o centro de Besançon. Lá você encontrará o Musée des Beaux-Arts et d’Archéologie. O museu foi aberto em 1694, sendo um dos mais antigos da França. Veja as exposições para descobrir artefatos raros que incluem antigas múmias egípcias e mosaicos romanos. Explore um pouco mais o museu para ver pinturas de artistas aclamados como Titian, Rubens e Goya.
Você não passará fome em Besançon, pois a comuna oferece uma variedade esplêndida de opções gastronômicas. Os restaurantes franceses tradicionais são abundantes, mas há também opções de cozinha internacional. Se você não precisar de uma refeição completa, sente em uma cafeteria às margens do rio, debaixo da sombra da cidadela, e experimente os vinhos brancos e queijos característicos da região.
