A cidade da colina de Cisternino fica numa localização incrível em uma parte do Planalto de Murge. Igrejas antigas, edifícios históricos e casas caiadas cercam as ruas que ficam a aproximadamente 396 metros acima do nível do mar. Faça passeios por antigos palácios e igrejas, explore o interior e coma uma refeição preparada por um dos açougueiros churrasqueiros da cidade.
Um dos primeiros portos de escala para muitos turistas é o centro histórico de Cisternino. Perambule por ruas estreitas com sombra e passe por casas caiadas enfeitadas com caixas de gerânios e buganvílias. Veja o Palácio do Governador, uma linda edificação barroca do século XVI. Analise a elegante fachada do Palácio do Bispo, outro edifício do século XVI. Uma das principais características é o brasão parcialmente danificado do bispo que comandou a construção do palácio.
Dirija-se à praça principal, Piazza Vittorio Emanuele, para ver a torre do relógio do século XIX. Dentre as outras estruturas de interesse arquitetônico estão a Torre Normando-Suábia, uma das muralhas de defesa da cidade histórica.
Semelhante a várias cidades e vilas rurais italianas, Cisternino tem um conjunto de igrejas prontas para serem exploradas. Visite a Igreja de Santa Lúcia, um edifício de um cômodo do século XVII. Veja os antigos afrescos na Igreja de Santo Antônio do século XVI. Entre na Igreja Mãe de São Nicolau de Patara, uma igreja do século XV com diversos tesouros artísticos. Entre eles, há uma estátua de madeira de São Nicolau, localizada no Altar principal.
Se quiser comer fora, a cidade conta com boas opções para jantares elegantes e casuais, embora você não precise ir a um restaurante para comer bem. Cisternino é famosa por seus açougueiros, que grelharão sua carne e a servirão na sua mesa nas lojas ou na rua.
Para chegar a Cisternino, você pode desembarcar em Bari e Brindisi, que ficam a cerca de uma hora de carro. Durante sua estadia, aproveite ao máximo as belezas naturais nas proximidades, com excursões para o interior ou pela costa. Faça caminhadas pelos campos e pelas florestas e aproveite as praias.
