{"id":6557,"date":"2016-09-16T19:40:26","date_gmt":"2016-09-16T19:40:26","guid":{"rendered":"\/stories\/10-otimos-menus-executivos-em-sao-paulo\/"},"modified":"2016-09-16T19:40:26","modified_gmt":"2016-09-16T19:40:26","slug":"10-otimos-menus-executivos-em-sao-paulo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.expedia.com.br\/stories\/10-otimos-menus-executivos-em-sao-paulo\/","title":{"rendered":"10 \u00f3timos menus executivos em S\u00e3o Paulo"},"content":{"rendered":"

Menus executivos s\u00e3o uma grande chance de conhecer a gastronomia de um restaurante desembolsando menos, bem menos, que os pre\u00e7os praticados no card\u00e1pio regular. Confira aqui dez endere\u00e7os, de diversos estilos, que far\u00e3o seu hor\u00e1rio de almo\u00e7o muito mais prazeroso na capital paulista.<\/p>\n

\"A<\/a>
A horta da cozinha do Tuju: ingredientes sempre frescos<\/figcaption><\/figure>\n

Tuju<\/a><\/p>\n

O talentoso chef Ivan Ralston comanda esta casa de cozinha contempor\u00e2nea brasileira – que al\u00e9m de excelente comida, possui um dos sal\u00f5es mais lindos e agrad\u00e1veis de S\u00e3o Paulo.<\/p>\n

Por trabalharem com insumos sazonais, as op\u00e7\u00f5es variam constantemente. Voc\u00ea pode encontrar ravi\u00f3li de \u2018massa\u2019 de pupunha recheado com galinha d\u2019angola em caldo de cogumelos; peixe do dia com banana da terra, chic\u00f3ria do par\u00e1 e farinha de beiju de milho; costelinha de porco Monteau, pur\u00ea de car\u00e1 moela, cebola e mel de jata\u00ed. N\u00e3o perca por nada a cesta de p\u00e3es caseiros e as maravilhosas sobremesas, ambos incluso no pre\u00e7o do menu.<\/p>\n

Valor de couvert, entrada, prato e sobremesa: R$ 75<\/p>\n

Enoteca Saint VinSaint<\/a><\/p>\n

100% dos ingredientes org\u00e2nicos e\/ou biodin\u00e2micos e artesanais, carta 100% composta por vinhos naturais, pratos criados diariamente de acordo com os legumes, frutas e verduras da esta\u00e7\u00e3o: a Enoteca \u00e9 dos meus lugares favoritos.<\/p>\n

O que se come l\u00e1: Trufas de cacau, coco, castanhas, banana e batata doce; brigadeiro feito ali (desde o leite condensado!); lasanha de massa de espelta com ragu e Risoto de camar\u00e3o, lim\u00e3o e chuchu, entre outras del\u00edcias.<\/p>\n

Valor de couvert, entrada, prato e sobremesa: R$ 55<\/p>\n

\"O<\/a>
O belo prato de sashimi de v\u00e1rios peixes do Aizom\u00ea<\/figcaption><\/figure>\n

Aizom\u00ea<\/a><\/p>\n

Dos japoneses de maior qualidade da cidade, n\u00e3o serve salm\u00e3o (esse pobre ser entupido de antibi\u00f3ticos e corantes) e aposta nos peixes da costa brasileira – sempre muito frescos e em corte perfeito.<\/p>\n

No almo\u00e7o h\u00e1 quatro sugest\u00f5es de menu. As mais interessantes s\u00e3o a Kaisen-Ju – salada, somen (arroz japon\u00eas em caldo frio), misoshiru, tirashi (gohan sob sashimis variados, sunomono, tamagoyaki (omelete japon\u00eas) e sobremesa – e o Almo\u00e7o Especial – salada, entrada, sashimis, prato principal, sushi ou udon ou soba, sobremesa. O Almo\u00e7o Express oferece salada, somen, arroz, misoshiru, tsukemono (picles de vegetais) e sobremesa.
\nChegue cedo e sente-se ao balc\u00e3o: \u00e9 um prazer observar o trabalho concentrado e ritmado do sushiman.<\/p>\n

Valor do Almo\u00e7o Express: R$ 49<\/p>\n

Valor do Kaisen-Ju: R$ 110<\/p>\n

Valor do Almo\u00e7o Especial: R$ 145<\/p>\n

\"O<\/a>
O picadinho do Jiquitaia<\/figcaption><\/figure>\n

Jiquitaia<\/a><\/p>\n

Cozinha brasileira preparada com t\u00e9cnica e capricho, a pre\u00e7os sensatos: essa sempre foi e continua sendo a pegada do Jiquitaia. No menu – que muda quase todos os dias, mantendo os cl\u00e1ssicos da casa -, voc\u00ea encontra Caldo de peixe, Cuscuz de camar\u00e3o, Arroz de su\u00e3, Moqueca, Tainha com farofa de camar\u00e3o, Cozido de l\u00edngua, Quiabada, Brigadeiro com farofa de p\u00e9 de moleque, Goiabada com creme de queijo, Mousse de chocolate branco com calda de maracuj\u00e1, entre outros. Tendo uma folga no hor\u00e1rio de retorno ao trabalho, prove alguma das excelentes cacha\u00e7as artesanais da casa, que prepara uma das melhores caipirinhas do planeta (a de caju \u00e9 imperd\u00edvel).<\/p>\n

Valor da entrada, prato principal e sobremesa: R$ 49<\/p>\n

La Guapa<\/a><\/p>\n

Da chef Paola Carosella, o endere\u00e7o dedicado \u00e0s empanadas merece todo o sucesso que tem: a qualidade das belezinhas feitas \u00e0 m\u00e3o, uma a uma, \u00e9 altamente elogi\u00e1vel. Com massa preparada a base de farinha e banha de porco e recheio com insumos de primeira linha (frango livres de antibi\u00f3ticos e ovos caipiras s\u00e3o dois bons exemplos), as empanadas s\u00e3o oferecidas em oito sabores, entre eles a Pucacapas (queijo e cebolas caramelizadas apimentadas).<\/p>\n

O executivo \u00e9 composto por \u00f3tima salada – folhas, tomate, nozes, am\u00eandoas e queijo Canastra – e duas empanadas \u00e0 escolha. Finalize com o lindo e gostos\u00e3o Tablet\u00f3n: camadas de massa crocante, doce de leite argentino e cacau em p\u00f3.<\/p>\n

Valor do menu com salada e duas empanadas: R$ 27<\/p>\n

\"Um<\/a>
Um dos belos pratos do Pet\u00ed<\/figcaption><\/figure>\n

Pet\u00ed<\/a><\/p>\n

Victor Dimitrow \u00e9 dos mais talentosos chefs de sua gera\u00e7\u00e3o e conseguiu transformar um pequeno restaurante nos fundos de uma loja de artigos para artes pl\u00e1sticas em endere\u00e7o mega disputado.<\/p>\n

A pegada \u00e9 usar ingredientes sazonais – muitos deles org\u00e2nicos – para criar pratos que s\u00e3o t\u00e3o lindos quanto deliciosos. Dependendo da esta\u00e7\u00e3o h\u00e1 Batata, creme de marisco e tandoori; Merluza grelhada, cenoura defumada, alcachofra, compota de tomate e molho c\u00edtrico; Risoto de cevadinha, semente de ab\u00f3bora e mel\u00e3o; costela angus com terrine de batata, cogumelo eryngui, tutano; Pudim de p\u00e3o, chocolate branco caramelizado, hibisco e chantilly de puxuri.<\/p>\n

Valor de couvert, entrada, prato e sobremesa: R$ 38,50<\/p>\n

\"Que<\/a>
Que pizza do Napoli Centrale!<\/figcaption><\/figure>\n

Napoli Centrale<\/a><\/p>\n

Comer pizza durante o dia em S\u00e3o Paulo pode ser uma saga frustrante – pouqu\u00edssimo locais a servem no almo\u00e7o. A Napoli centrale, por\u00e9m, fica aberta das 10h30 \u00e0s 19hs, sem paradas: e ainda prepara a vera pizza napoletana, certificada e com \u00f3timo custo-benef\u00edcio.<\/p>\n

Funciona assim: pe\u00e7a no caixa, pague, receba sua pizza, dobre em quatro e saia comendo. Sem talheres, sem \u201cbons\u201d modos, sem frescura. Ali, \u00e9 servida cortada em quatro fatias dispostas sobre t\u00e1bua com papel pardo – e, sim, \u00e9 individual.<\/p>\n

S\u00e3o sete sabores \u2013 seis fixos e um especial do m\u00eas. Os valores giram entre R$ 15 (Marinara) e R$ 30 (de Burrata e Parma).<\/p>\n

Belo executivo, n\u00e3o?!<\/p>\n

\"Um<\/a>
Um dos preparos com ingredientes diversos e ao forno do Firin Salonu<\/figcaption><\/figure>\n

Firin Salonu<\/a><\/p>\n

Criado pelos s\u00f3cios do Kebab Salonu \u2013 e tamb\u00e9m chefiado pelo talentoso Fred Caffarena -, o Firin Salonu tem como especialidade preparos de forno (firin). Serve almo\u00e7o beeeem ao estilo turco: v\u00e1rias por\u00e7\u00f5es, que mudam diariamente, ficam expostas no balc\u00e3o quente. Ent\u00e3o voc\u00ea escolhe um assado, dois acompanhamentos e um p\u00e3o feito na casa. Rola berinjela assada, kaftas, frango assado com especiarias, trigo bulgur com tomate assado, coalhada, batata frita com zaatar\u2026 R\u00e1pido, barato e delicioso.<\/p>\n

Valor do executivo: R$ 25,90<\/p>\n

Le Bilboquet<\/a><\/p>\n

Filial paulistana da rede de restaurantes com unidades em Dallas, Atlanta e Nova Iorque, o Le Bilboquet apresenta menu que oscila entre franc\u00eas e contempor\u00e2neo. O chef Julien Mercier acrescenta uma pitada de brasilidade, especialmente no bom menu executivo da casa.<\/p>\n

Entre os pratos que mudam diariamente voc\u00ea pode encontrar ab\u00f3bora assada com queijo de cabra, lombo de porco com canjiquinha e ma\u00e7\u00e3 e tainha com mandioquinha na manteiga com tucupi. H\u00e1 sempre op\u00e7\u00e3o vegetariana.<\/p>\n

Valor de entrada, prato e sobremesa: R$ 49<\/p>\n

Kod<\/a><\/p>\n

Casa focada em carnes e hamb\u00fargueres, o Kod tamb\u00e9m prepara pratos de vegetais e gr\u00e3os muito bem temperados. De ter\u00e7a a quinta-feira, pode-se escolher entre o picadinho de aparas de bife ancho e flat iron servido com cuscuz nordestino, ovo 63\u00b0C e arroz pilaf (R$42) e as alm\u00f4ndegas em tr\u00eas vers\u00f5es: suecas (servidas com molho especial e batatas fritas ou assadas), com salada de gr\u00e3os ou com massa do dia (R$ 35)<\/p>\n

Valor de salada, mate da casa, prato e sobremesa: R$ 35 ou R$ 42, dependendo do prato escolhido.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Menus executivos s\u00e3o uma grande chance de conhecer a gastronomia de um restaurante desembolsando menos, bem menos, que os pre\u00e7os praticados no card\u00e1pio regular. Confira aqui dez endere\u00e7os, de diversos estilos, que far\u00e3o seu hor\u00e1rio de almo\u00e7o muito mais prazeroso na capital paulista. 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