{"id":5390,"date":"2016-02-17T11:32:39","date_gmt":"2016-02-17T11:32:39","guid":{"rendered":"\/stories\/8-novos-bares-em-sao-paulo-que-voce-precisa-ir\/"},"modified":"2016-02-17T11:32:39","modified_gmt":"2016-02-17T11:32:39","slug":"8-novos-bares-em-sao-paulo-que-voce-precisa-ir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.expedia.com.br\/stories\/8-novos-bares-em-sao-paulo-que-voce-precisa-ir\/","title":{"rendered":"8 novos bares em S\u00e3o Paulo que voc\u00ea precisa ir"},"content":{"rendered":"<p dir=\"ltr\">Sejam novidades ou casas j\u00e1 estabelecidas, S\u00e3o Paulo tem uma variedade quase enlouquecedora de bares. Abaixo vai minha pequena lista de locais que est\u00e3o no auge e valem muito ser visitados. Tem lugar pra comer bem demais, pra beber chope artesanal, para curtir um belo l\u00e1men, para se acabar em \u00f3timos drinques\u2026<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/acasadoporcobar?fref=ts\" target=\"_blank\">Casa do Porco<\/a><\/p>\n<p dir=\"ltr\">O bar mais badalado de S\u00e3o Paulo, com horas de filas de espera. A casa do chef Jefferson Rueda tem vasto card\u00e1pio baseado em\u2026 porco, claro. Instalado perto do Bar da On\u00e7a (de sua mulher), tem uma das cozinhas mais interessantes da cidade, n\u00e3o s\u00f3 em sentido metaf\u00f3rico: dentro dela existem dois fornos a lenha no qual porcos desossados s\u00e3o assados inteiros (cerca de dois ao dia) e, ap\u00f3s oito horas, se transformam no carro-chefe da casa, o Porco San Z\u00e9. De pele inacreditavelmente vitrificada e carne \u00famida, vem acompanhado por tutu de feij\u00e3o, tartar de banana, couve e farofa (R$ 42 por pessoa).<\/p>\n<p>Rua Ara\u00fajo, 124, Centro. S\u00e3o Paulo, (11) 3258-2578<\/p>\n<figure id=\"attachment_15943\" aria-describedby=\"caption-attachment-15943\" style=\"width: 740px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"\/stories\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/casadorporco_10.jpg\" rel=\"attachment wp-att-15943\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-15943\" src=\"\/stories\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/casadorporco_10.jpg\" alt=\"xxxxx\" width=\"740\" height=\"538\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-15943\" class=\"wp-caption-text\">Porco, muito porco nos pratos da Casa do Porco, uma op\u00e7\u00e3o imperd\u00edvel em S\u00e3o Paulo<\/figcaption><\/figure>\n<p><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/catetopinheiros\/\" target=\"_blank\">Cateto Pinheiros<\/a><\/p>\n<p dir=\"ltr\">Nascido na Mooca, o bar com ar de saloon abriu filial em Pinheiros no final de 2015. Maior, mais variada e com card\u00e1pio repleto de exclusividades, a unidade Cateto Pinheiros continua focando em por\u00e7\u00f5es de bons frios e queijos de pequenos produtores brasileiros, assim como dezenas de r\u00f3tulos de cervejarias artesanais. N\u00e3o perca o casamento da pic\u00e2ncia com o dul\u00e7or das bruschettas de sobrasada (embutido de porco temperado com p\u00e1prica doce e picante), figo e queijo pernambucano Flor de Mandacar\u00fa (R$ 38). Cremos\u00e3o, com casca de fungo branco, lembra o brie.<\/p>\n<p>Rua Francisco Leit\u00e3o , 272, Pinheiros. S\u00e3o Paulo, 3063-5191<\/p>\n<figure id=\"attachment_15944\" aria-describedby=\"caption-attachment-15944\" style=\"width: 740px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"\/stories\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/cateto2.jpg\" rel=\"attachment wp-att-15944\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-15944\" src=\"\/stories\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/cateto2.jpg\" alt=\"xxxxx\" width=\"740\" height=\"607\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-15944\" class=\"wp-caption-text\">Bruschettas de sobrasada, um embutido de porco temperado com p\u00e1prica doce e picante, com figo e queijo pernambuco Flor de Mandacar\u00fa<\/figcaption><\/figure>\n<p><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/forquilhaforneria\/\" target=\"_blank\">Forquilha<\/a><\/p>\n<p dir=\"ltr\">Com card\u00e1pio bem italiano &#8211; inclusive op\u00e7\u00f5es no forno \u00e0 lenha &#8211; a casa acaba de ganhar novo e talento chef, o italiano Antonio Maiolica. Maiolica trouxe maturidade e certo refinamento ao Forquilha. Sandu\u00edches, tartares, bolinhos e milanesas (itens bastante comuns em tudo quanto \u00e9 canto), sa\u00edram de cena para dar lugar a card\u00e1pio mais conciso, com sugest\u00f5es di\u00e1rias do chef, v\u00e1rias delas autorais e com utiliza\u00e7\u00e3o de ingredientes sazonais. Prove o incr\u00edvel Tagliatelle com ragu de ossobuco e zabaione de tutano (R$ 55)<\/p>\n<p>Rua Vupabussu, 347, Pinheiros. S\u00e3o Paulo, 2371-7981<\/p>\n<figure id=\"attachment_15945\" aria-describedby=\"caption-attachment-15945\" style=\"width: 740px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"\/stories\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/forquilha.jpg\" rel=\"attachment wp-att-15945\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-15945\" src=\"\/stories\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/forquilha.jpg\" alt=\"xxxxxx\" width=\"740\" height=\"579\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-15945\" class=\"wp-caption-text\">Tagliatelle com ragu de ossobuco e zabaione de tutano<\/figcaption><\/figure>\n<p><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/choperiaSP\/?fref=ts\" target=\"_blank\">Choperia S\u00e3o Paulo<\/a><\/p>\n<p dir=\"ltr\">Novinho, novinho. O bar vende apenas chopes de cervejarias paulistas como J\u00fapiter, Urbana, Leuven e Landel \u00a0&#8211; s\u00e3o cerca de 20 sugest\u00f5es, com inclus\u00f5es di\u00e1rias. O card\u00e1pio, que conta com muitas sugest\u00f5es vegetarianas, \u00e9 bem brasileiro. Coma, com gosto, a por\u00e7\u00e3o de cremosos bolinhos de rabada.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Rua dos Pinheiros, 315, Pinheiros, S\u00e3o Paulo, tel. 33605101<\/p>\n<figure id=\"attachment_15946\" aria-describedby=\"caption-attachment-15946\" style=\"width: 740px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"\/stories\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/choperiasao-paulo.jpg\" rel=\"attachment wp-att-15946\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-15946\" src=\"\/stories\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/choperiasao-paulo.jpg\" alt=\"xxxxx\" width=\"740\" height=\"566\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-15946\" class=\"wp-caption-text\">Bolinhos cremosos de rabada\u00a0<\/figcaption><\/figure>\n<p><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/tantannoodlebar\/?fref=ts\" target=\"_blank\">Tan Tan Noodle Bar<\/a><\/p>\n<p dir=\"ltr\">Filas, filas e filas, todos os dias: assim \u00e9 o pequeno endere\u00e7o do chef Thiago Ba\u00f1ares. Se for encarar o fil\u00e3o, aproveite para tomar os bem feitos drinques da casa como o leveHakuna Matata (rum, fernet, mel e lim\u00e3o, R$ 18) e o refrescante e equilibrado Gin e Tonic Tea (gin, tonica, ch\u00e1 branco, hortel\u00e3 e grapefruit). Na se\u00e7\u00e3o principal, as massas dividem-se em noodles (sem caldo) e ramens (com caldo). O ramen mais tradicional \u00e9 o Shoyu: o macarr\u00e3o vem mergulhado em sedoso caldo base de galinha caipira, acompanhado por shoyu, lombo, ovo, cebolinha, alga nori e naruto, pasta de peixe cozida no vapor e cortada em fatias, R$ 32.<\/p>\n<p>Rua Fradique Coutinho, 153, Pinheiros. S\u00e3o Paulo, 2373-3587<\/p>\n<figure id=\"attachment_15947\" aria-describedby=\"caption-attachment-15947\" style=\"width: 740px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"\/stories\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/tantan2.jpg\" rel=\"attachment wp-att-15947\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-15947\" src=\"\/stories\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/tantan2.jpg\" alt=\"xxxx\" width=\"740\" height=\"541\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-15947\" class=\"wp-caption-text\">Ramen tradicional do Tan Tan<\/figcaption><\/figure>\n<p><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/espacozebra\/?fref=ts\" target=\"_blank\">Apotec\u00e1rio<\/a><\/p>\n<p>Lindo projeto de coquetelaria da jornalista Neli Pereira, funciona no andar inferior de sua casa &#8211; e est\u00fadio de seu marido, artista pl\u00e1stico &#8211; na Bela Vista e abre apenas uma vez por semana. Para entrar, \u00e9 necess\u00e1rio reservar por telefone (3105-5171) ou pela p\u00e1gina no facebook.<\/p>\n<p>Entre os bons drinques preparados por ela, o Swizzle Apotec\u00e1rio (gin Tanqueray, manjeric\u00e3o fresco, laranja, lim\u00e3o Tahiti, gengibre, Bitter e noz moscada) e o \u00a0Last Word (Chartreuse, Tanqueray, Luxardo e lim\u00e3o).<\/p>\n<figure id=\"attachment_15948\" aria-describedby=\"caption-attachment-15948\" style=\"width: 479px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"\/stories\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Apotecario.png\" rel=\"attachment wp-att-15948\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-15948\" src=\"\/stories\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Apotecario.png\" alt=\"xxxxx\" width=\"479\" height=\"537\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-15948\" class=\"wp-caption-text\">O lindo drink Swizzle Apotec\u00e1rio<\/figcaption><\/figure>\n<p><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/frankbarsp?fref=ts\" target=\"_blank\">Frank<\/a><\/p>\n<p dir=\"ltr\">Comandado pelo bartender Spencer Jr., um dos melhores do pa\u00eds, o Frank virou um templo para quem curte coquetelaria de qualidade. Aberto no t\u00e9rreo do decadente Hotel Maksoud Plaza, o Frank \u2013 homenagem ao cantor Frank Sinatra \u2013 tem ambiente sui generis por conseguir trazer um ar verdadeiramente retr\u00f4 ao que, por muitos, poderia ser considerado apenas velho. Confort\u00e1veis cadeiras baixas de couro, madeira escura, luz baixa, banda instrumental tocando jazz ao vivo no hall: esses elementos conseguem juntar-se de maneira a levar o cliente a uma outra \u00e9poca, a uma certa calma.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Recomendo vivamente o que se tornou um dos meus coquet\u00e9is favoritos, El Grito de Dolores (R$ 33): Tequila 3 Generaciones, infus\u00e3o de folha de lim\u00e3o kafir, redu\u00e7\u00e3o de aceto bals\u00e2mico com morangos,Briottet, creme de cassis.<\/p>\n<p>Alameda Campinas, 150, Hotel Maksoud Plaza, Jardim Paulista. S\u00e3o Paulo, 3145 8000<\/p>\n<figure id=\"attachment_15949\" aria-describedby=\"caption-attachment-15949\" style=\"width: 740px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"\/stories\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/frank_4.jpg\" rel=\"attachment wp-att-15949\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-15949\" src=\"\/stories\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/frank_4.jpg\" alt=\"xxx\" width=\"740\" height=\"432\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-15949\" class=\"wp-caption-text\">O drink El grito de Dolores para acompanhar a boa m\u00fasica da banda de jazz\u00a0<\/figcaption><\/figure>\n<p dir=\"ltr\"><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/camdengastropub\" target=\"_blank\">Camden House<\/a><\/p>\n<p dir=\"ltr\">A cozinha da chef Elisa Hill \u00e9 o trunfo deste pub gastron\u00f4mico. Elisa trabalhou com Erick Jacquin no come\u00e7o dos anos 2000; depois foi para Fran\u00e7a e Londres, cidade na qual morou entre 2002 e 2013. De volta a S\u00e3o Paulo, usou sua experi\u00eancia com a gastronomia inglesa para montar o menu do Camden House, que traz cl\u00e1ssicos como fish and Chips com molho t\u00e1rtaro da casa. N\u00e3o perca o Croquete de rabada cozida em cerveja stout acompanhado por molho barbecue artesanal (R$ 37, 6 unidades grandes).<\/p>\n<p>Rua Manuel Guedes, 243, Itaim Bibi. S\u00e3o Paulo, \u00a02369-0488<\/p>\n<figure id=\"attachment_15950\" aria-describedby=\"caption-attachment-15950\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"\/stories\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/camden_9.jpg\" rel=\"attachment wp-att-15950\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-15950\" src=\"\/stories\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/camden_9.jpg\" alt=\"xxx\" width=\"640\" height=\"625\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-15950\" class=\"wp-caption-text\">Ambiente charmoso para o pub que serve al\u00e9m de drinks, excelente comida<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sejam novidades ou casas j\u00e1 estabelecidas, S\u00e3o Paulo tem uma variedade quase enlouquecedora de bares. Abaixo vai minha pequena lista de locais que est\u00e3o no auge e valem muito ser visitados. 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