N\u00e3o \u00e9 preciso viajar para t\u00e3o longe, at\u00e9 a Fran\u00e7a ou a Calif\u00f3rnia, para provar dos melhores vinhos do mundo. No Chile, aqui pertinho, na Am\u00e9rica do Sul, voc\u00ea pode visitar vin\u00edcolas hist\u00f3ricas e abrir garrafas dos mais deliciosos Cabernet Sauvignon ou Chardonnay, em meio a paisagens bel\u00edssimas de verde intenso.<\/p>\n
A grande vantagem do Chile \u00e9 a facilidade de acesso \u00e0s vin\u00edcolas. Entre as mais de dez \u00e1reas vin\u00edcolas diferentes do pa\u00eds, as mais importantes est\u00e3o pr\u00f3ximas da capital Santiago. Em no m\u00e1ximo duas horinhas de carro voc\u00ea chega a mais distante \u2013 das famosas (alugue seu carro em Santiago aqui na Expedia<\/a>). Se preferir, h\u00e1 a op\u00e7\u00e3o de ir de trem\/metr\u00f4 para algumas bodegas mais pr\u00f3ximas. A melhor \u00e9poca para visitar os vinhedos do Chile \u00e9 entre mar\u00e7o e maio, quando as parreiras ficam bem carregadas. Todas as vin\u00edcolas t\u00eam \u00f3tima estrutura e recebem muito bem os turistas. H\u00e1 diversas pousadas, restaurantes, degusta\u00e7\u00f5es, passeios com visitas guiadas, lojas internas e at\u00e9 cavalgadas.<\/p>\n Mesmo que a programa\u00e7\u00e3o principal seja regada de muito vinho, n\u00e3o se esque\u00e7a de dar umas voltas pela cidade. Tem muito o que fazer em Santiago<\/a> al\u00e9m dos tours e degusta\u00e7\u00f5es nas vin\u00edcolas. No centro, por exemplo, em uma manh\u00e3 voc\u00ea pode visitar a Plaza de Armas, a Catedral Metropolitana e o bel\u00edssimo Pal\u00e1cio de La Moneda. Por ali j\u00e1 d\u00e1 at\u00e9 para aproveitar e fazer umas comprinhas na Avenida Paseo Ahumada.<\/p>\n Para apreciar Santiago de um \u00e2ngulo um tanto quanto especial, vale a pena \u201csubir\u201d no Cerro San Crist\u00f3bal e no Cerro Santa Lucia. Al\u00e9m das paisagens da Cordilheira, outro fato que faz parte da tradi\u00e7\u00e3o local \u00e9 La Chascona. A casa do poeta mais famoso do Chile, Pablo Neruda, \u00e9 um dos pontos tur\u00edsticos mais visitados da cidade.<\/p>\n Lembre-se ainda que em qualquer roteiro d\u00e1 pra incluir passeios aos bairros vizinhos. Provid\u00eancia, por exemplo, \u00e9 famosa pelo shopping, considerado o maior da Am\u00e9rica Latina. O clima de boemia entre os diversos barzinhos faz a fama da charmosa Bellavista. A cidade Portu\u00e1ria de Valparaiso, a cerca de 120 quil\u00f4metros de Santiago, tamb\u00e9m \u00e9 bem bacana para passear. E se estiver por l\u00e1 no inverno e quiser brincar na neve, a esta\u00e7\u00e3o de esqui de Valle Nevado \u00e9 sempre uma boa alternativa.<\/p>\n Voltando \u00e0s vin\u00edcolas, as fazendas mais pr\u00f3ximas est\u00e3o cerca de duas horas dirigindo do centro de Santiago.\u00a0A maioria das propriedades fica nos vales de Maipo, Colchagua, Casablanca e Central. Os melhores vinhos s\u00e3o produzidos no vinhedo de Apalta, em Colchagua, um dos mais distantes de Santiago, a cerca de 178 quil\u00f4metros para o sul do pa\u00eds \u2013 a\u00ed \u00e9 preciso alugar um carro mesmo para fazer a visita.<\/p>\n A vin\u00edcola mais famosa do Chile \u00e9 a\u00a0Concha y Toro<\/strong><\/a>, criada em 1873, no Vale do Maipo, regi\u00e3o mais pr\u00f3xima da capital. Apesar de ser um programa bem turist\u00e3o, vale a pena dar uma passada por l\u00e1, afinal, ela fica a 20 minutos de metr\u00f4 de Santiago. L\u00e1, voc\u00ea ver\u00e1 a casa da fam\u00edlia de Don Melchor e ouvir\u00e1 a hist\u00f3ria do Casillero del Diablo, contada por uma voz macabra, dentro de uma adega subterr\u00e2nea, que mostra a sombra do \u201ccoisa ruim\u201d na parede. Conta a lenda que Don Melchor Concha y Toro, dono da vin\u00edcola, guardava seus melhores vinhos nesta adega, mas como muitos eram roubados, ele espalhou a not\u00edcia de que o diabo se escondia ali dentro. Isso fez com que nunca mais algu\u00e9m roubasse seus vinhos.<\/p>\n Mesmo para quem n\u00e3o se interessa muito por vinhos (ou n\u00e3o entende muito como eu), a visita \u00e9 obrigat\u00f3ria, afinal, tem um peso cultural e hist\u00f3rico muito grande. No final do passeio, voc\u00ea poder\u00e1 visitar a loja, o bar e o restaurante da vin\u00edcola e ainda apreciar os famosos Almaviva e Carmim de Peumo. \u00a0A Concha y Toro funciona de segunda a sexta-feira, das 10h \u00e0s 17h e n\u00e3o abre aos domingos ou feriados. A visita guiada com degusta\u00e7\u00e3o de dois vinhos custa 7 mil pesos (aproximadamente US$ 13), e a visita guiada com degusta\u00e7\u00e3o de quatro vinhos e mesa de queijos sai por 16 mil pesos (US$ 32). O endere\u00e7o \u00e9 Av. Virginia Subercaseaux 210, na cidadezinha de Pirque. Tel.: 56 (2) 476-5680.<\/p>\n Ainda no Vale do Maipo, est\u00e1 a vin\u00edcola\u00a0Cousi\u00f1o-Macul<\/strong><\/a>, que fica na Av. Quil\u00edn 7100, Pe\u00f1alolen, na regi\u00e3o metropolitana de Santiago. Com extensos vinhedos, a Cousi\u00f1o-Macul fica \u00e0s margens da ferrovia, ou seja, basta pegar o metr\u00f4, descer na esta\u00e7\u00e3o Quil\u00edn e caminhar uns minutinhos (ou pegar um taxi at\u00e9 a entrada). L\u00e1, h\u00e1 visitas guiadas que duram aproximadamente 45 minutos e d\u00e3o direito \u00e0 degusta\u00e7\u00e3o de tr\u00eas vinhos. O valor \u00e9 de 7 mil pesos chilenos, mais ou menos US$ 13.Fundada em 1856, \u00e9 a \u00fanica vin\u00edcola que se estabeleceu no s\u00e9culo XIX e continua n\u00e3os m\u00e3os da fam\u00edlia fundadora. A Cousi\u00f1o-Macul funciona de segunda \u00e0 sexta-feira, com visita\u00e7\u00e3o das 11h \u00e0s 16h, e aos s\u00e1bados, das 11h ao meio-dia. Tel.: 56 (2) 351-4135.<\/p>\n No Vale do Maipo tamb\u00e9m est\u00e1 a\u00a0Vi\u00f1a Santa Rita<\/strong><\/a>, que fica no Cami\u00f1o Padre Hurtado 695, Alto Jahuel, em Santiago. Esta vin\u00edcola possui hotel pr\u00f3prio (o hotel Casa Real), restaurante, loja e museu (o Museu Andino), mostrando uma estrutura ainda mais completa que a famosa Concha y Toro. A comida \u00e9 incr\u00edvel! O tour guiado sai por aproximadamente R$ 30 e o telefone de l\u00e1 \u00e9 o 56 (2) 362-2520.<\/p>\n A vin\u00edcola\u00a0Santa Carolina<\/strong><\/a>, fundada em 1875 foi declarada Monumento Hist\u00f3rico do Chile em 1973. Muito abalada pelo terremoto de 2010, ela precisou passar por uma boa reconstru\u00e7\u00e3o, mas j\u00e1 est\u00e1 aberta ao p\u00fablico. O passeio come\u00e7a no jardim, com ta\u00e7as de vinho branco enquanto o guia conta a hist\u00f3ria do lugar. De l\u00e1, voc\u00ea conhecer\u00e1 as caves subterr\u00e2neas e ver\u00e1 as 3 mil barricas usadas para a conserva\u00e7\u00e3o dos 225 litros de vinho, provenientes da Fran\u00e7a e dos Estados Unidos. Linda e hist\u00f3rica, a Vi\u00f1a Santa Carolina est\u00e1 presente em v\u00e1rias regi\u00f5es do Chile, mas falo da que fica no Vale do Maipo. \u00c9 l\u00e1 que voc\u00ea poder\u00e1 provar ta\u00e7as dos vinhos mais caros do pa\u00eds. Ela fica na Calle Til-Til, 2228, Macul Santiago. Tel.: 56 (2) 2450-3000.<\/p>\n A regi\u00e3o de Casablanca \u00e9 o ber\u00e7o dos melhores vinhos brancos. Adeptos de uma ta\u00e7a gelada de Sauvignon Blanc n\u00e3o podem deixar de visitar este vale, que \u00e9 pequeno em compara\u00e7\u00e3o aos outros, mas muito famoso tamb\u00e9m. O vale fica na Ruta 68, no caminho para a cidade de Valpara\u00edso e da Praia de Algarrobo. L\u00e1, a brisa \u00e9 fresca e a bebida tamb\u00e9m.<\/p>\n A vin\u00edcola mais bem estruturada da regi\u00e3o \u00e9 a\u00a0Matetic<\/strong><\/a>, que tamb\u00e9m produz um Syrah excepcional. Moderna, a vin\u00edcola abriga um hotel-butique<\/a>, com di\u00e1rias a partir de US$ 460, com apenas sete quartos, o La Casona, onde o h\u00f3spede \u00e9 recebido pelo sommelier<\/em>. H\u00e1 quatro tipos de visita\u00e7\u00e3o, com pre\u00e7os entre R$ 35 e R$ 120. O mais caro inclui degusta\u00e7\u00e3o de quatro vinhos e almo\u00e7o. Mas o melhor da Matetic, al\u00e9m dos vinhos, \u00e9 claro, \u00e9 a caminhada ao Morro Bahamontes, que tem vista para o mar e para a Cordilheira dos Andes. A Matetic fica no Fundo Rosario, em Lagunillas. Tel.: 56 (2) 595-2661.<\/p>\n Pr\u00f3ximo do Oceano Pac\u00edfico tamb\u00e9m est\u00e1 a\u00a0Casa Marin<\/strong><\/a>, a cinco quil\u00f4metros do mar. E\u00a0\u00e9 exatamente esta proximidade com as \u00e1guas frias que fazcom que a Casa Marin tenha condi\u00e7\u00f5es perfeitas para a elabora\u00e7\u00e3o de vinhos brancos. Nesta vin\u00edcola, h\u00e1 uma pousada, que funciona de setembro a maio e permite que voc\u00ea aproveite a melhor \u00e9poca de neve e vinho, na esta\u00e7\u00e3o de esqui de Valle Nevado. As degusta\u00e7\u00f5es custam entre US$ 17 e US$ 28,\u00a0e as di\u00e1rias da pousada saem em torno de US$ 150. A vin\u00edcola fica no Camino Lo Abarca s\/n. Lo Abarca, Cartagena. Tel.: 56 (2) 334-2986.<\/p>\n![\"corti\u00e7as](\"\/stories\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Wine-in-Chile.jpg\")
<\/a><\/p>\n